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トレスホームズ 信州黒姫山のふもと便り

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小山先生の IHクッキング 

いつもパナソニックのお料理教室でお世話になっている 小山浩子先生の 本が発売中です

小山先生の IHクッキング _b0129758_22495566.jpg


IHの特性を活かしたレシピと暮らし方提案

IHを取り入れることで、
オーブン、炊飯器、ポットが不要になったという
料理家・管理栄養士である小山先生が提案するかしこいIH活用法。

鍋にまんべんなく熱が行き渡る、
長時間一定の温度維持ができる、
などのIHの特性を活かして、
短時間でストレスがなく、おいしい料理をつくれることを、
50品あまりのレシピを通して紹介します。

レシピごとにIHクッキングヒーターの使いこなしポイントがついていて、
機能の使いこなしのガイドになっています。

魚もフライパンで美味しく短時間で焼けちゃうコツ
揚げ物は適温をキープできるので ストレスなしです。油もいたみにくい。
ご飯がふっくら美味しく、お鍋で炊くと美味しい!

などなど 私も参考にしてお料理楽しんでます。

で、数ページは 長野のコーディネータ会の女性たちの意見も参考にして
仕上がったメニューが載ってます。

私が大好きな キノコ椀もそのひとつ
小山先生の IHクッキング _b0129758_22502443.jpg


キノコはたくさんの種類を入れることによって 味の深みも出ます。
そして それぞれに美肌、免疫力、若返り などの うれしい効能があり・・・
信州のきのこは 本当においしいので 寒いこの季節に おススメです。

ぜひぜひ 店頭で 探して買ってください。
貸し出しも致しますので お声をかけてくださいね。


あ、パナソニックさんで今週土日15日16日 イベントやってます。
「LEDランプでクリスマスランプを作ろう会」
参加ご希望の方は  菴田までお願いします
by treshomes | 2012-12-12 23:06 | これ、おいしい!!
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自然素材+ゼロエネルギーな 「シンプルだけど温かみを感じられる家」をテーマに家づくりしているトレスホームズ株式会社です。


by treshomes
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